NAD+是回復青春，修補衰老機能的關鍵

人生就像一場戲，每人都有自己的一套劇本要演。身體的機能也是如此，父母各給一半數碼訊息（DNA)合成一個完整的幹細胞，新的生命便從此細胞開始，不斷編碼、複製完成一個完整遺傳基因密碼組的『胚胎』。『表觀遺傳系統』通過開啟和關閉此細胞中的２萬多基因，演繹出不同的細胞、組織和器官，並安排了它們的戲份角色、如何運作等等。當此系統失效，隨之而來就是病變、衰退和死亡。

科學家發現SIRtuins 長壽蛋白參與細胞代謝，調節細胞功能，並且能修復受損的DNA，減少發炎反應、細胞凋亡等等。SIRtuins這些功用要依賴NAD+才能被激活，因此隨著年紀的增長、發炎反應增多、需要修復的問題越多時，身體就會消耗大量NAD+；另一方面，隨著年齡每增20年，體內NAD+水平下降50%，當NAD+不足夠，SIRtuins等發揮不到應有效能，疾病癌症衰老伴隨而來，因此從外來攝取NAD+是必要的抗衰老關鍵。